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一望無際的芋葉，綠油油的，脆生生的；它們或微微卷曲，或盡情舒展，一陣清風拂來，都隨之飛舞、搖曳生姿……這是日前筆者在南城縣株良鎮云市村檳榔芋種植基地里采訪時，感受到的一抹清新與愜意。
基地的主人，是附近吳家山村的致富能人葉德祥。
檳榔芋也叫荔浦芋，主產于廣西、福建等沿海地區，已有上千年歷史。因剖而觀之，內呈檳榔紋，故名“檳榔芋”。它是一種淀粉含量頗高的優質蔬菜，具有補氣養腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。
“想沒想過銷路問題？”由于在南城當地，檳榔芋還屬于稀罕物，老百姓也不太習慣食用它，又沒有什么加工企業，不是很有消費市場，筆者不禁替葉德祥暗暗擔起心來。
“銷路完全沒問題，你看這訂單，他們包銷呢。”葉德祥從包里拿出一張銷售訂單，筆者一看，是福建老板與他們簽訂的，內容有七八條之多，大致包括兩個方面的意思，一是要求種植戶種出來的檳榔芋必須達到的品質，二是對方必須要以每斤多少元的價格包購買。正是這份訂單，給葉德祥吃下了種植檳榔芋的“定心丸”。
“去年，我們基地每畝平均種植檳榔芋1500頭，采收時每頭有4到5斤左右，按合同價，每斤1.3元，除去土地租金、耕田費用、化肥折價、工人工資等開支，每畝純利潤達5000多元，這可遠比種植水稻強啊。我們僅靠這塊地，當年純收入就達50多萬元。”說起去年檳榔芋的種植情況，葉德祥顯得很興奮。
不過，更讓葉德祥興奮的是，今年一開春，在他們的示范帶動下，建昌鎮寨背村，以及株良鎮城上村、駱家塘村、瀧油村、城上村、云市村等地，已有10余戶農民也種起了檳榔芋。“云市村一位村民小組長叫徐火根，去年本是我們這里的幫工，摸清了門道后，今年另立‘門戶’，獨自干了起來，一口氣就種植了10多畝檳榔芋。”一說這事，朱建民非但沒有半點惱恨的意思，反而有些喜滋滋的。
這時，葉德祥又拿出了第二份訂單，筆者一看，是他們跟建昌鎮寨背村村民謝新福簽訂的。原來，謝新福苦于致富無門，聽人介紹便想種植檳榔芋，可又擔心今后的銷路以及技術問題，有點猶豫不決。葉德祥便干脆跟他簽訂了銷售訂單，給他開出了每斤1.5元的銷售價格，同時，還預付了他每畝200元的銷售訂金，讓他最終下定了決心種植了20畝檳榔芋。
“我們就希望有更多的人來種植檳榔芋。今年，我們已經成立了合作社，將所有檳榔芋種植戶都組織起來了，不久后，合作社規模一定會越來越大，經濟效益一定會越來越好，我計劃從外地引進一家檳榔芋加工工廠，使檳榔芋從種植、加工、銷售成一條龍，更好地帶動整產業的發展。”想不到葉德祥的致富經竟然這樣高遠。(揭方曉)
