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這是一場(chǎng)別開生面的農(nóng)業(yè)研討會(huì)，發(fā)起和承辦的是我省一名普通農(nóng)民，會(huì)議只邀請(qǐng)了幾位專家學(xué)者，參會(huì)的大多是皮膚黝黑、衣著樸素的農(nóng)民。這是記者4月12日在南昌濱江賓館“2013中國(guó)（江西）水稻產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展研討會(huì)”了解到的情況。
會(huì)場(chǎng)吹來(lái)清新“田野風(fēng)”
來(lái)自浮梁縣莊灣鄉(xiāng)的農(nóng)民朱仁澤坐在前排中間位置，津津有味地聽取中國(guó)糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)顧問、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士程國(guó)強(qiáng)關(guān)于水稻產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的講話。
朱仁澤在浮梁名氣不小，承包了300多畝水稻田，年收入30多萬(wàn)元，而讓他引以為豪的還有另一個(gè)身份——農(nóng)民技術(shù)員。說(shuō)起為何在春耕時(shí)節(jié)來(lái)到省城參加研討會(huì)，朱仁澤打開了話匣子：“前兩天主辦方送來(lái)請(qǐng)柬，要我在農(nóng)業(yè)專家面前談種地經(jīng)驗(yàn)、今后的打算，聽說(shuō)邀請(qǐng)了全國(guó)100多位水稻種植戶，我不能錯(cuò)過(guò)這機(jī)會(huì)。”
來(lái)自浮梁的江西九隆種糧專業(yè)合作社理事長(zhǎng)黎兵春，是這次會(huì)議的發(fā)起人和承辦者。為了籌辦此次會(huì)議，他花費(fèi)了30多萬(wàn)元。“我覺得很值，我這樣做就是為種糧大戶們提供補(bǔ)足“短板”的機(jī)會(huì)，和專家學(xué)者面對(duì)面交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。”
據(jù)介紹，此次會(huì)議，包括工作人員共200人左右，來(lái)自我省和福建、河南等地的農(nóng)民有180多名。討論的話題很高端，譬如“科技與政策”、“食品安全與產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)”等熱點(diǎn)話題。
在會(huì)場(chǎng)穿梭，記者經(jīng)常遇到穿著樸素、鞋子上帶著泥巴、褲腳高高卷起的農(nóng)民。黎兵春笑著告訴記者：“可別小看他們，他們都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)大戶。”
這么多農(nóng)民同時(shí)出現(xiàn)在會(huì)場(chǎng)上，參加高端研討會(huì)，一開就是一整天。賓館服務(wù)員說(shuō)，以前接待的都是西裝革履手提公文包的人員，工作了十多年還是頭一次看到這么多農(nóng)民聚集的場(chǎng)面。大家都笑稱，會(huì)場(chǎng)吹來(lái)一股“清新的田野風(fēng)”。
專家為江西農(nóng)民所震撼
這場(chǎng)別開生面的研討會(huì)，讓穿梭于全國(guó)各大高層論壇的程國(guó)強(qiáng)心里產(chǎn)生了“兩個(gè)震撼”。
他告訴記者，接到主辦方的邀請(qǐng)后，他制作了多媒體發(fā)言稿。可在開會(huì)前一夜，得知來(lái)的并非專家學(xué)者而是農(nóng)民時(shí)，又連夜趕寫了一篇“草根化”的演講稿。“與農(nóng)民打交道，我們要用樸實(shí)的語(yǔ)言，這也是我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，比在田間地頭搞調(diào)查來(lái)得快。”
程國(guó)強(qiáng)告訴記者，這次會(huì)議讓他有兩個(gè)“震撼”：一是沒想到會(huì)有這么多農(nóng)民參加研討會(huì)，二是發(fā)起并承辦會(huì)議的竟然是一位農(nóng)民，就連“世界雜交稻之父”袁隆平院士也發(fā)來(lái)賀詞，這在以前全國(guó)高層論壇上沒有過(guò)。
大米深加工仍是“短板”
研討會(huì)上，有關(guān)專家透露“十一五”期間，全省稻谷已基本實(shí)現(xiàn)了以賣原糧為主到加工銷售品牌大米的重大轉(zhuǎn)變。今年我省糧食生產(chǎn)播種面積穩(wěn)定在5520萬(wàn)畝以上，糧食總產(chǎn)力爭(zhēng)210億公斤，其中水稻播種面積5000萬(wàn)畝左右，稻谷總產(chǎn)力爭(zhēng)202.5億公斤，有望實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)“十連豐”。
“盡管如此，大米深加工在江西仍是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的‘短板’。”糧食專家說(shuō)，江西水稻要追求品質(zhì)，從口感入手進(jìn)行改良，提高單產(chǎn)，應(yīng)開發(fā)大米蛋白、米糠油、淀粉糖等項(xiàng)目，有效帶動(dòng)本地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)和食品行業(yè)發(fā)展。
會(huì)上，來(lái)自廈門的種植戶向大家介紹水稻產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)驗(yàn)：水稻經(jīng)過(guò)剝殼處理后，稻殼輸送到電廠實(shí)現(xiàn)火力發(fā)電，燃燒后的稻殼變成了稻殼灰，稻殼灰經(jīng)高科技開發(fā)變成活性炭；米糠送到車間提煉加工成米糠食用油，榨油后形成的米糠粕，還可以繼續(xù)提煉出卵磷脂、肌醇、谷維素等產(chǎn)品；脫殼后的大米則成為品牌米。
一席話，讓農(nóng)民們聽得津津有味。“我種了40多年的水稻，確實(shí)沒想到水稻能這樣深加工。”我省水稻種植戶說(shuō)，此事對(duì)他們的啟發(fā)很大，今后要努力朝這方面發(fā)展。
本報(bào)記者徐黎明
