中國乳制品工業(yè)協(xié)會第九次聯(lián)席會在昌召開
2014-02-22 19:53
江西企業(yè)網(wǎng)訊 2月22日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會第九次行業(yè)協(xié)會聯(lián)席會議在南昌泰耐克大酒店隆重召開，中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、全國各省工信廳和各省乳業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人、全國乳業(yè)專家學(xué)者、國內(nèi)知名乳品企業(yè)家近百人齊聚南昌共商中國乳業(yè)發(fā)展大計。會議由江西陽光乳業(yè)集團(tuán)協(xié)辦。
全國乳品行業(yè)發(fā)展形勢趨好，面臨的問題也很多
會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長宋昆岡分析了2013年中國乳制品行業(yè)的整體形勢和質(zhì)量安全狀況、行業(yè)所存在的一些問題，他指出，經(jīng)過中央密集出臺整治措施和政策，中國乳品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)銷售有了較好的增長，產(chǎn)品質(zhì)量及安全有了極大的改善和提升，消費者信心在逐步恢復(fù)，行業(yè)整體發(fā)展形勢趨好。但行業(yè)發(fā)展面臨的問題也很多，一是受奶牛疫病和飼養(yǎng)成本上漲影響，2013年以來全國奶源出現(xiàn)緊張，鮮奶收購價格大幅上漲，各地普遍在4.5元/千克，有些地方已經(jīng)到達(dá)5元/千克，最貴的甚至超過6元，高出國際奶價30%以上，部分企業(yè)因缺少奶源而陷入無米之炊的境地，奶源搶奪大戰(zhàn)恐又出現(xiàn)；二是國內(nèi)奶價受國際奶源波動影響很大，2013年前10個月份，進(jìn)口乳制品貨值已占到國內(nèi)乳品總收入的14.26%，中國乳制品已經(jīng)與國際市場完全接軌，歐洲主要乳品出口國2013年因干旱乳品產(chǎn)量和出口量急劇減少，中國國內(nèi)奶源馬上出現(xiàn)供不應(yīng)求，乳企收奶價格翻番增長生產(chǎn)成本迅速提高，嚴(yán)重影響行業(yè)正常發(fā)展。
建設(shè)乳品大國，加強(qiáng)奶源建設(shè)是關(guān)鍵
會上，全國乳業(yè)專家和知名乳企負(fù)責(zé)人就中國乳業(yè)未來發(fā)展把關(guān)獻(xiàn)計，大家認(rèn)為，中國現(xiàn)在已經(jīng)成為世界乳品消費大國，但要真正成為產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠的世界乳品業(yè)大國，關(guān)鍵是要加強(qiáng)奶源建設(shè)，逐步提高自建奶源比例，完善企業(yè)自身產(chǎn)業(yè)鏈。中國乳品行業(yè)在2006年至2013年間經(jīng)歷過兩輪奶源緊缺和價格劇烈波動，全國奶牛養(yǎng)殖業(yè)陷入養(yǎng)牛-殺牛-養(yǎng)牛的怪圈，嚴(yán)重挫傷奶農(nóng)養(yǎng)牛積極性，奶源市場出現(xiàn)相互搶奶、降低收奶標(biāo)準(zhǔn)等亂象，奶源質(zhì)量安全風(fēng)險巨大，乳品行業(yè)先后發(fā)生了“三聚氰胺”和“黃曲霉毒素”事件，消費者信心跌入低谷，行業(yè)發(fā)展遭受重創(chuàng)。2009年中央出臺政策引導(dǎo)乳品行業(yè)加快自有奶源建設(shè)，大力舉辦自有牧場、合作牧場和股份制牧場，奶源建設(shè)已取得一定成效，到目前全國骨干乳品企業(yè)的自有奶源比例已達(dá)到近30%。2013年國內(nèi)又出現(xiàn)奶源緊缺的趨勢，針對部分地區(qū)可能出現(xiàn)的無序搶奶造成乳品質(zhì)量安全隱患，國務(wù)院迅速部署召開全國乳企座談會，奶源亂象被及時制止，全國乳品市場穩(wěn)定有序，這與近年來乳品企業(yè)不斷加大奶源投入，自有奶源比例大幅提高是密不可分的。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長、本次會議的協(xié)辦單位江西陽光乳業(yè)集團(tuán)董事長胡霄云在會上也發(fā)表了自己的看法，他對近年來中國乳業(yè)出現(xiàn)的幾次重大質(zhì)量安全事故深感痛心，他說，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈很長，每次少數(shù)企業(yè)發(fā)生質(zhì)量安全事故傷害的是包括奶農(nóng)在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)鏈和整個行業(yè)。他認(rèn)為，現(xiàn)階段國內(nèi)奶源建設(shè)滯后和奶源無序競爭仍然是阻礙行業(yè)發(fā)展的主要原因，抓好奶源基地建設(shè)，夯實自身發(fā)展基礎(chǔ)，才是乳品企業(yè)發(fā)展的根本之道,這比投入巨資廣告費在電視媒體狂轟濫炸宣傳企業(yè)更重要。我們主張南方地區(qū)按 “安全、生態(tài)、可持續(xù)、適度規(guī)模”標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)牧場，為環(huán)境保護(hù)做出乳企自己的貢獻(xiàn)。
本土乳企全產(chǎn)業(yè)鏈模式受好評 行業(yè)專家呼吁借鑒
本次會議安排參觀了江西省最大的液態(tài)奶企業(yè)江西陽光乳業(yè)集團(tuán)，與會的行業(yè)專家、國內(nèi)知名乳企負(fù)責(zé)人興致勃勃地參觀了陽光乳業(yè)集團(tuán)新建的中國長江以南地區(qū)最大的乳品加工廠和最先進(jìn)的長山有機(jī)牧場，江西陽光乳業(yè)集團(tuán)董事長胡霄云親自作向?qū)В騾⒂^者詳細(xì)講解了陽光乳業(yè)近年來正在實施的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，從牧草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖到乳品加工、物流配送、送奶上戶、專賣店經(jīng)營，計劃實施全產(chǎn)業(yè)鏈封閉經(jīng)營模式，讓所有的環(huán)節(jié)都處于自營可控狀態(tài)，參觀的行業(yè)專家和乳品企業(yè)家對陽光乳業(yè)的發(fā)展及經(jīng)營模式紛紛給予好評和贊賞，認(rèn)為陽光乳業(yè)扎實的奶源基礎(chǔ)和完善的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式是其在近年來國內(nèi)乳業(yè)安全事故中保持不敗之身的重要原因。中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長宋昆岡表示，陽光乳業(yè)是中國乳制品協(xié)會副理事長單位，一直都是中國乳品行業(yè)送奶上戶模式的引領(lǐng)者，其提出的全產(chǎn)業(yè)鏈封閉經(jīng)營模式已經(jīng)走以國內(nèi)乳品行業(yè)前列，非常值得大家學(xué)習(xí)和借鑒。（饒國平）
