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江西企業網2月25日南昌訊 提倡節儉，反對浪費。春節前，全國餐飲業掀起“光盤行動”風暴，江西不少餐館企業也加入其中。然而，近期記者暗訪發現不少餐飲企業卻在收取打包費等方面為“光盤行動”設置障礙，有網友還在微博曝光部分餐館借“光盤行動”變相漲價。
餐飲店：餐后打包要收費
連日來，記者在南昌市區多條小吃街暗訪時發現，雖然本報聯合南昌市商貿委、南昌市餐飲(烹飪)行業協會發出了倡導節約的倡議書，但依然有不少餐飲店打包收費，無形之中給“光盤行動”設了一道坎。
處于南昌繁華鬧市的大順巷，是在中山路逛街的市民品嘗小吃的好去處。中午時分，記者走訪大順巷的近10家餐飲店時發現，僅有兩家餐飲店提出，可以使用一次性的快餐盒免費打包，其余餐飲店均提出要按1元/盒收費。難怪市民李小姐就餐后提出打包，得知要收費后，干脆不打包就走了。
隨后，記者又來到象山北路的一德鮮，提出點菜打包后，一名服務員立即告訴記者，每個快餐盒要收費1元。之后，記者詢問是否有小份菜時，該服務員說該店沒有推出小份菜。記者再問“現在全國都在‘光盤行動’，你不知道嗎?”該服務員竟稱不知道。對于打包收費，她解釋道，店里的快餐盒是環保的，可以循環利用。
不少市民難以理解餐飲店的做法。“這不是給‘光盤行動’設了一道坎嗎?”市民黃先生說，“光盤行動”的最終目的就是要杜絕浪費。如果在餐飲店就餐后，打包還需要收費，就很容易導致消費者不愿意打包。“‘光盤行動’很難開展。”
消費者：“老街坊”變相漲價
有的餐飲企業收費設置障礙，有的餐飲企業則借“光盤行動”之名，減少菜的分量，價格卻不降低。
昨日，“@陽光春天2”在新浪網上發微博，質疑南昌市紅谷灘“頤景園·老街坊”減少菜的分量的做法。“坐落在南昌市紅谷灘的‘頤景園·老街坊’餐館，竟然打著‘提倡光盤，節約光榮’的旗號，減少菜品的分量，卻不降低價格。這不是坑爹么!”
據“@陽光春天2”介紹，昨日中午，他們一起到位于南昌市紅谷灘的“頤景園·老街坊”吃飯，定了四菜一湯，發現菜的分量比以前減少許多，有的菜還不到以前分量的三分之二。“@陽光春天2”認為，“頤景園·老街坊”的這種做法美其名曰是在響應“光盤行動”，實際上是變相漲價。
